콜라비 효능 다이어트부터 항암까지 먹는 법과 보관하는 방

 

콜라비란?

 

건강에 좋은 것으로 잘 알려진 콜라비는 양배추와 순무가 섞여 있는 교배종인데요.
이 채소가 다 익었을 때는 뿌리부분이 자주색이고 잎 부분은 초록색이에요.
내부는 무처럼 하얀색이죠.

이러한 콜라비는 몸에 좋은 성분이 많은데요.

그 중에는 비타민C가 있어요.
100g에 무려 하루 권장량의 75%에 달할 정도이죠.

 

칼로리

 

콜라비의 칼로리는 약 27kcal 정도인데요.

칼로리가 낮은 만큼 다이어트 식품으로 인기를 얻고 있죠.
게다가 비타민과 같이 몸에 좋은 성분도 들어있다 보니 건강 관리에 관심이 있는 분들이 많이 드시는 편이에요.

 

 

콜라비 효능 4가지

1. 다이어트 식품 및 소화 기능 개선

콜라비는 고섬유질 식품이라고 할 수 있는데요.

다이어트와 장 건강 관리에 도움을 받고 싶을 때 유용한 이유에요.

 

이러한 섬유질은 포만감을 주고 장의 운동 촉진 및 변비 예방에 좋기도 한데요.

과식을 줄이고 식단 조절을 할 때 도움이 된다는 장점도 있답니다.

 

2. 피부 미용

위에서 알아봤다 시피 콜라비는 비타민C가 많이 들어 있는 야채인데요.
많은 분들이 알고 계시다시피 비타민C는 멜라닌 생성 억제와 피부 노화 방지에 도움이 되어요.
피부에 대한 문제를 개선하고 싶을 때 섭취하기 딱 좋다고 할 수 있죠.

콜라겐 합성 촉진에도 도움이 되다 보니 탄력 유지에도 좋답니다.
주름 생기는 것을 개선하거나 노화의 징후를 늦추는 데에도 유용하고요.

 

 

3. 항암

콜라비는 항암에도 좋은 것으로 알려져 있는데요.
글루코시놀레이트라는 성분이 들어 있기 때문이에요.
이 성분은 항암 효능이 강한 것으로 유명한데요.
암 세포 성장을 억제하는 것과 동치에 사멸을 촉진한다는 것이 연구로 밝혀졌다고 해요.

 

4. 항산화 물질 작용

다양한 장점이 많은 콜라비에는 안토시아닌이라는 성분도 많이 들어 있는데요.
이 물질은 항산화 작용에 도움을 줄 수 있어요.

그 덕분에 세포의 손상을 줄이는 것과 동시에 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 유용하답니다.

 

 

껍질 효능

콜라비의 효능을 더욱 제대로 느끼기 위해서는 껍질까지 함께 섭취하는 것이 좋은데요.
겉에 이물질이 뭍어 있을 수 있으므로 과일 및 야채 세정제 또는 베이킹 파우더로 말끔하게 세척하고 흠집이 있는 부분을 제거하고 나서 먹어야 해요.

 

깨끗하게 잘 손질하기만 하면 다른 야채, 과일과 마찬가지로 다양한 비타민과 성분을 섭취할 수 있답니다.

 

 

콜라비 보관법

콜라비는 냉장 또는 냉동 보관을 해야 하는데요.
냉장 보관을 하면 일주일 정도 신선하게 유지할 수 있어요.
콜라비를 키친타올로 감싼 다음에 겹치지 않게 두면 더욱 안전하게 보관하는 것이 가능하죠.

만약 장기 보관할 예정이라면 먹기 좋게 손질한 다음에 냉동보관하시길 바랄게요.

 

 

잘 먹는 방법

콜라비를 먹는 방법은 꽤 다양한데요.
깨끗하게 씻어서 생으로 그대로 섭취해도 돼요.

샐러드에 추가해서 먹는 방법도 괜찮고요.

식초, 설탕 등에 숙성해서 피클로 만드는 방법도 있는데요.
콜라비 깍두기로 만들어서 먹는 것도 좋아요.

 

 

콜라비 부작용

어떤 식품을 먹든 주의할 점에 대해서도 알아두는 것이 좋은데요.
장점이 많은 식품이기는 하지만 특정 상황에는 몸에 안 좋을 영향을 줄 수 있어요.

콜라비에 글루코시놀레이트 성분이 들어 있기 때문인데요.
이 성분이 갑상선 기능 저하증에 안 좋을 수 있어요.
해당 질환을 가진 사람이라면 과도하게 섭취하지 않도록 특히 주의해야 한답니다.

 

몸에 문제가 없다고 하더라도 콜라비를 소화하는 과정에서 가스가 많이 발생하기도 하므로 적당히 먹는 편이 좋아요.

 

 

지금까지 콜라비에 대해 알아보는 시간을 가졌는데요.

몸에 좋은 식품인 만큼 자신만의 방법으로 활용해 보는 것도 좋을 것 같아요.